¿Por qué Smucker's puso una etiqueta sin OGM en su mantequilla de maní?

Mientras me desplazaba por mi feed de Facebook esta mañana, noté una publicación de Robyn O'Brien con una foto de un tarro de mantequilla de maní. Había encerrado en un círculo algunas palabras pequeñas en la parte inferior de la etiqueta posterior, "Hecho sin ingredientes genéticamente modificados. Pueden estar presentes trazas de material genéticamente modificado". * *

"Esa etiqueta parece familiar", pensé. Efectivamente, era la misma mantequilla de maní que tengo en mi refrigerador. (La foto de arriba es del frasco de mi casa). Nunca lo he notado, así que no estoy seguro cuando Smucker's agregó la información de OGM a su etiqueta de Crema de Maní Cremosa Natural.

Pero que yo sepa, no hay cacahuetes genéticamente modificados comerciales. Smucker's no puede hacer mantequilla de maní con maní transgénico. Poner esta nota en la etiqueta es similar a poner una etiqueta de "libre de hormonas" en el pollo. Los pollos no pueden recibir legalmente hormonas artificiales en los Estados Unidos, por lo que todo el pollo está libre de hormonas artificiales. La etiqueta de pollo es puramente para fines de comercialización, y supongo que la etiqueta "hecho sin ingredientes genéticamente modificados" en la mantequilla de maní también es para comercialización.

Las compañías de alimentos son conscientes de que los consumidores quieren saber qué contienen sus alimentos, y si la persona promedio no se da cuenta de que no hay cacahuetes transgénicos disponibles comercialmente, puede ver la etiqueta de Smucker y elegir esta mantequilla de maní en lugar de otra marca. Desde una perspectiva de marketing, parece un movimiento inteligente, pero también plantea una pregunta:

¿Por qué no ha aumentado el precio de la mantequilla de maní cremosa natural de Smucker?

Dejame explicar. Uno de los argumentos en contra del etiquetado es que cambiar las etiquetas será costoso y el costo pasará al consumidor. Vale la pena señalar que JM Smucker Company ha donado más de $ 1 millón para luchar contra las facturas de etiquetado de OGM, según Just Label It.

Si Smucker's puede agregar información que no es OGM a sus etiquetas sin aumentar el costo, ¿puede agregar también información OGM sin aumentar el costo? ¿Pueden otros fabricantes de alimentos hacer lo mismo? Eso puede ser una simplificación excesiva, pero vale la pena preguntarse: ¿Están los fabricantes de alimentos tratando de asustar a los consumidores para que se opongan al etiquetado con información engañosa?

* Acerca de esas cantidades traza

Tenía curiosidad por qué podría haber trazas de ingredientes OGM si ni el maní ni la sal fueron modificados genéticamente. Una razón podría ser porque la mantequilla de maní se elabora en una planta que procesa otros ingredientes que se modifican genéticamente.

Investigué un poco más y encontré información adicional interesante en el sitio web del Grupo de Trabajo Ambiental. El maní es un cultivo que a menudo se rota con algodón, y el algodón puede modificarse genéticamente. Por lo tanto, es posible que la etiqueta mencione pequeñas cantidades de ingredientes OGM porque los cacahuetes se cultivaron en el mismo suelo que el cultivo genéticamente modificado.

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