¿Por qué los agricultores japoneses cultivan sandías cuadradas?

Probablemente nunca antes hayas visto una sandía como esta.

Un puñado de agricultores en Japón cosecharon recientemente 260 sandías en forma de cubo de sus vides, según este medio de noticias europeo. Los agricultores han estado cultivando melones cuadrados durante aproximadamente 45 años, pero el lote de este año fue excepcionalmente grande debido al clima excepcionalmente bueno.

¿Por qué cuadrado? En Japón, las Cucurbitaceae cúbicas en realidad tienen un propósito más allá de la novedad. Una calabaza redonda gigante es difícil de almacenar e incómoda de cortar; Las sandías cuadradas se pueden guardar mucho más fácilmente en los pequeños refrigeradores típicos de muchos hogares japoneses. Los melones también son populares durante la temporada de obsequios de regalos de verano en Japón; Las versiones entrenadas de la fruta ofrecen una novedad que también es deliciosa para comer.

La magia ocurre a través de un método bastante simple: los melones se entrenan en la sumisión cuadrática al colocarse en cajas mientras crecen.

Una costosa curiosidad cúbica

Los agricultores japoneses cultivan sandía cuadrada porque son más fáciles de almacenar en refrigeradores pequeños y más fáciles de enviar en cajas. (Foto: Joi Ito / flickr)

En 2013, las personas que compraban en los elegantes mercados de Moscú, Rusia, estaban desembolsando entre $ 700 y $ 860 por una sola sandía. Eso es más de 300 veces el precio de un viejo melón redondo normal.

Entrenar plantas y árboles para que crezcan en formas inusuales no es nada nuevo; me vienen a la mente bonsai, árboles de espaldera, setos plisados ​​e incluso peras cultivadas en botellas de Poire William. Pero que los frutos de tal trabajo, por así decirlo, puedan imponer esos precios es notable.

Para cultivar el tuyo, prueba estas instrucciones.

Nota del editor: este artículo se ha actualizado desde que se publicó originalmente en julio de 2013.

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