¿Por qué compro plátanos orgánicos?

Aunque presto atención a las millas que recorre gran parte de la comida de mi familia para llegar a nuestra mesa y compro mucha comida local, hay ciertas cosas que nunca puedo obtener localmente. Los plátanos son uno de ellos. Todavía los compro.

Tengo dos niños en crecimiento que quieren comerlos. También les compro uvas y manzanas fuera de temporada porque, francamente, tengo miedo de tener que llevarlas a los médicos algún día y descubrir que tienen escorbuto porque no es la temporada local de frutas.

Las manzanas y las uvas importadas (la mayoría de las uvas que puedo obtener en invierno son de Chile) son dos frutas que deben comprarse orgánicamente porque las convencionales están muy contaminadas con pesticidas. Son # 2 y # 9 respectivamente en los Grupos de Trabajo Ambientales Dirty Dozen Foods.

Los plátanos caen en el puesto # 37 en su lista. Debido a que tienen una piel gruesa, la fruta en el interior está bastante protegida de los pesticidas y fertilizantes químicos que se rocían en los árboles de plátano. Algunos pasan, pero en comparación con otras frutas, están menos contaminados.

Solía ​​comprar plátanos convencionales porque no me preocupaba demasiado la fruta y usaba mi dinero para comprar otros alimentos de forma orgánica. Pero luego leí algo que me hizo querer gastar el dinero extra en bananas orgánicas. La fruta dentro de los plátanos puede estar protegida de muchos de los químicos que se rocían en los árboles de plátano, pero los trabajadores que recogen los plátanos no lo están.

Los trabajadores en muchas plantaciones de banano convencionales están sujetos a condiciones de trabajo duras y poco saludables, incluida la exposición constante a los productos químicos que se rocían en las plantas. Según Banana Link, muchos países tienen leyes en los libros para evitar esto, pero esas leyes no se hacen cumplir. Algunos empleadores lo harán

trabajadores finos que no continúan trabajando durante la fumigación aérea. En Ecuador, se emplean abanderados (a menudo vestidos solo con jeans y camisetas) para guiar en los aviones de fumigación de cultivos sabiendo que se enfrentan a una "muerte lenta". Los trabajadores corren el riesgo de cáncer, esterilidad u otras enfermedades graves por envenenamiento por pesticidas. No solo los adultos están en el campo expuestos a estas condiciones de trabajo tóxicas. En 2002, un informe del grupo de derechos humanos informó sobre el trabajo infantil generalizado en Ecuador. En su investigación, Human Rights Watch descubrió que niños ecuatorianos de tan solo ocho años trabajan en plantaciones de banano en condiciones peligrosas. Aunque es contra la ley, hay jóvenes menores de edad que trabajan en plantaciones de banano en lugar de asistir a la escuela; Esto es para que puedan ayudar a aumentar los ingresos familiares a un nivel decente. Decidí que no podía seguir comprando bananas convencionales para mi familia. Si los plátanos orgánicos no están disponibles, no los compro.

No todas mis elecciones de alimentos para mi familia se basan en decisiones ambientales. Algunos de ellos se basan en decisiones socialmente conscientes.

Hace unos años, mis decisiones de compra de comestibles se tomaron en función de qué tienda tenía el precio más bajo en carne y dónde podía obtener el mayor beneficio de mis cupones. Ahora mis elecciones son más complicadas, pero entiendo que pagar más por algunos de los alimentos que come mi familia es bueno y vale la pena la complicación. Me gusta hacer el bien

La próxima vez que vaya al supermercado, compare las bananas orgánicas con las convencionales. Tome dos racimos que pesen relativamente lo mismo y vea cuál es la diferencia de precio en la báscula. Luego pregúntese si el dinero extra es una gran dificultad. Entiendo que puede ser. Su presupuesto puede no permitirle pagar el extra. Pero sí, y quería darle la información que necesita para tomar una decisión informada en su isla de productos.

Crédito de la imagen: Aaron Escobar.

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