POM Maravilloso: el jugo de fruta no es lo mismo que la fruta

"Falso y sin fundamento". Eso es lo que dice la Comisión Federal de Comercio (FTC) sobre las declaraciones de propiedades saludables hechas por los fabricantes de POM Wonderful. Desde mejorar la salud del corazón hasta reducir el riesgo de cáncer de próstata, hasta corregir la disfunción eréctil, se promocionó a POM por tener "¡Súper poderes de salud!"

En cuanto a las declaraciones de propiedades saludables del jugo de fruta respaldadas por "$ 25 millones en investigación médica", la FTC encontró fallas importantes en la investigación. En la declaración, la FTC dijo: "Contrariamente a la publicidad de POM Wonderful, la información científica disponible no prueba que POM Juice o POMx trate o prevenga eficazmente estas enfermedades".

POM está hecho de jugo de granada 100 por ciento. Según Self Nutrition Data, las granadas son una buena fuente de fibra dietética (la friolera de 11 gramos en una granada cruda), folato (107 microgramos), calcio (28.2 mg), vitamina C (28.8 mg) y vitamina K (46.2 mcg ) Parece que con todas esas cosas buenas flotando en una granada, el jugo de la fruta tendría algunos beneficios para la salud, ¿verdad?

No es asi.

Si observa los datos nutricionales en una botella de POM Wonderful, encontrará que no hay calcio, vitamina C, fibra, ácido fólico ni vitamina K. ¿A dónde se fue toda esa bondad? Con suerte, se convirtió en una pila de compost cuando se extrajo el jugo y se descartó la pulpa de la fruta, que contenía la mayoría de los beneficios para la salud.

Como señala el blog Fooducate, lo que se retiene es el azúcar de la fruta. La botella más popular de POM es la botella de 16 onzas que contiene dos porciones. Como la mayoría de las personas beben toda la botella a la vez, ingieren 68 gramos o 17 cucharaditas de azúcar con cada botella. Claro, es azúcar natural, pero sigue siendo azúcar.

Esto no es exclusivo del jugo de granada. Cualquier jugo de fruta pierde mucho del valor nutricional de la fruta original cuando se extrae el jugo. Muchos fabricantes de jugos de frutas hacen declaraciones de propiedades saludables, pero ninguno parece tener los mismos "¡Súper poderes de salud!" afirman que los fabricantes de POM han estado haciendo. La FTC les dice a los creadores de POM Wonderful que deben dejar de hacer estas afirmaciones.

Los consumidores debemos dejar de creer estas afirmaciones solo porque están en la parte delantera de un paquete. Echa un vistazo al panel de nutrición real y juzga los alimentos por ti mismo.

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