¿De qué plantas puedes hacer té?

Los tés y tisanas se pueden hacer en casa usando hierbas, raíces, semillas y hojas que puede cultivar usted mismo o comprar en el mercado. Mire más allá de Camellia sinensis, la planta de hoja perenne que compone gran parte de nuestro té, y vea qué plantas se pueden cosechar para obtener una taza perfecta.

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Todos tienen diferentes beneficios para la salud, y muchos incluso se pueden cultivar en el interior. Pruebe una de estas plantas por sí sola o mezcle y combine sabores para sus propias creaciones.

Bálsamo de abeja

El bálsamo de abeja le da al té un sabor a menta. (Foto: Johnathan J. Stegeman / Wikimedia Commons)

El bálsamo de abeja ( Monarda didyma ) es una de las hierbas de aspecto más deslumbrante. Un miembro de la familia de la menta, las hojas de bálsamo de abeja son una deliciosa adición a los tés caseros, y cuando se cultivan en el jardín, atraen polinizadores como mariposas, colibríes y abejas.

Bálsamo de limón

El bálsamo de limón es una adición refrescante y relajante a una taza de té. (Foto: Forest y Kim Starr / flickr)

Otro miembro de la familia de la menta, el bálsamo de limón ( Melissa officinalis ) es conocido por sus propiedades calmantes. El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que se ha utilizado para ayudar con el insomnio y la ansiedad. En cuanto a su sabor, es agradable y con sabor a limón, lo que lo convierte en un complemento refrescante y relajante para su té.

Lavanda

La lavanda seca es un poco más potente que la lavanda fresca, así que ajusta la porción de té en consecuencia. (Foto: Mats Hagwall / flickr)

Utilizado para aromaterapia, insomnio, dolores de cabeza y ansiedad, la lavanda ( Lavandula ) es una planta versátil. Las flores son un ingrediente encantador para el té. Las flores secas son un poco más fuertes, por lo tanto, al agregarlas al té, use aproximadamente dos tercios menos de lo que lo haría con flores frescas.

Yaupon

Solo las hojas y los tallos se usan para hacer té con yaupon. (Foto: ilouque / flickr)

Yaupon ( Ilex vomitoria ) era una planta popular para hacer té de hace aproximadamente 1, 000 años. Según NPR, los comerciantes nativos americanos secaron, empacaron y enviaron el té, y también se usó en rituales de purificación, y esos rituales son probablemente los que llevaron al confuso nombre latino de la planta. Al igual que Camellia sinensis, el yaupon contiene cafeína, lo que lo convierte en un excelente té para aquellos a quienes les gusta tomar un poco de energía. Recientemente, Yaupon ha recibido más atención, especialmente porque el árbol resistente todavía puede florecer en tiempos de sequía. En cuanto a su sabor, es similar al té negro.

Catnip

Ponga a un lado un poco de esta delicia para gatos para obtener un sabor a menta y limón en su propio té. (Foto: Matt Lavin / flickr)

Todos saben que los gatos se vuelven locos por la hierba gatera ( Nepeta ). Muchos ruedan en él, se lo comen y se frotan la cara. Los humanos tienden a ser un poco más dignos en sus usos de esta hierba. Nos gusta hacer té con hojas secas debido al sabor a menta y limón. La próxima vez que cultives hierba gatera para tu gato, cosecha un poco más para ti y agrégalo a tu té.

Flor de la pasión

A menudo combinada con otras hierbas, la flor de la pasión se agrega a los tés para ayudar con el sueño. (Foto: Muffet / liz west / Wikimedia Commons)

Esta flor es tan hermosa que quizás no quieras cultivar la planta. Sin embargo, debido a que se informa que la flor de la pasión ( Passiflora ) ayuda a calmar los nervios y ayuda a dormir, puede sentirse tentado a hacerlo. Las partes de la planta que crecen sobre el suelo se usan para el té. Esta planta a menudo se combina con otras hierbas.

Escaramujos

Si bien la fruta de los escaramujos tiene un sabor agrio, es un buen té lleno de antioxidantes. (Foto: Malcolm Manners / flickr)

Además de ser un hermoso color rojo, los escaramujos ( Rosa canina ), la fruta de la planta de rosas, tienen mucho que ofrecer para la salud. La fruta roja de sabor agrio ofrece vitamina C y cantidades beneficiosas de antioxidantes con alto contenido fenólico y flavonoide. Los escaramujos también pueden ayudar con la inflamación.

menta

La menta es excelente en muchos tés, pero solo tenga cuidado con el lugar donde la planta. (Foto: Forest y Kim Starr / flickr)

Si alguna vez has plantado menta ( Mentha ), sabes lo rápido que se propaga. Plante incluso un poco y terminará con suficiente para disfrutar regularmente de una buena taza de té de menta. El sabor refrescante de la menta es el favorito de los tés, y es una de las hierbas más fáciles y baratas de cultivar. Simplemente no lo cultive con otras plantas sensibles porque la menta tiende a dominar.

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