CSA orgánicos en Los Ángeles

Gracias al creciente interés en los alimentos orgánicos locales, los angelinos pueden elegir de repente de una gran cantidad de programas agrícolas apoyados por la comunidad con ubicaciones en toda la metrópoli. Los programas CSA básicamente le permiten invertir en una granja local, por lo cual se le recompensa con cajas semanales de productos locales frescos cultivados en esa granja.

Algunos de los programas a continuación han ampliado un poco esa definición de CSA, para agrupar productos de más de una granja orgánica local, por ejemplo. Aún así, el objetivo general - conectarlo con productos locales de temporada y las granjas y agricultores a su alrededor - sigue siendo el mismo. Sus opciones:

South Central Farmers .

Costo: $ 15 por caja - para muchos productos (ver foto arriba)

Lugares de recogida: Culver City, Downtown LA, Hollywood, Lawndale, Leimert Park, Long Beach, Pasadena, Sherman Oaks, Silver Lake, South Pasadena, Watts

Los ahora famosos South Central Farmers viajan a una granja en Bakersfield para cultivar productos y luego lo devuelven para venderlo a los angelinos. El sitio web fácil de usar le permite comprar por semana, mes o temporada, e incluso pagar con Paypal.

CSA California

Costo: $ 25 por aproximadamente 15 libras de productos

Lugares de recogida : North Hollywood, Valley Village, West LA (en Fairfax High), Westchester.

Este nuevo programa CSA de rápida expansión obtiene la mayor parte de sus productos de la granja Ramírez de Riverside, pero espera agregar pronto vegetales cultivados en las escuelas locales. El programa flexible le permite pagar semana a semana en lugar de invertir una gran suma global por adelantado, y también le ofrece un poco más de opciones en el sitio de recogida. Por ejemplo, puede elegir entre espinacas o col rizada, o agregar alimentos preparados como granola por unos cuantos dólares extra.

Tome su propia bolsa reutilizable, u obtenga una bolsa reutilizable gratuita registrándose por un mes. Según el sitio web, parte de los ingresos de la CSA se destinará a educar a los niños de la escuela sobre "cultivo, compostaje, jardinería y preparación de alimentos". El servicio de entrega está disponible, pero parece que tienes que conseguir que otros 4 vecinos también se registren para la entrega para que esto suceda.

Corazón de remolacha jardinería

Costo: $ 25 por producto "comparable a lo que podría obtener en el mercado de un agricultor por un precio cercano al mismo"

Lugar de recogida: área de Larchmont de Los Ángeles

Para hiperlocavores en LA, este programa CSA es el indicado. Estamos hablando de todos los productos orgánicos que se cultivan en dos granjas del patio delantero en el área de Larchmont de Los Ángeles, atendidos y cosechados por la linda y local compañía de jardinería Heart Beet Gardening.

Este nuevo programa comenzó hoy, 19 de junio, y las suscripciones ya están agotadas, pero habrá más disponible en julio. Póngase en contacto con para registrarse.

La granja de Amy CSA

Costo: $ 20 por 6 - 9 variedades de productos.

Ubicación: Claremont, Sur de Ontario

Este lindo programa CSA obtiene sus productos de Amy's Farm, un programa de la Fundación de Tierras Agrícolas del Sur de California sin fines de lucro que busca "acceso equitativo a alimentos saludables" y "preservación del espacio local para cultivar estos alimentos". Según el sitio web, "un gran porcentaje de los productos de Amy's Farm se dona a bancos de alimentos y refugios locales".

Abundantes productos orgánicos de cosecha

Costo : $ 19.80 por una caja "que alimentará a una o dos personas" durante una semana; $ 33.80 por una caja que alimentará a una familia de 4 por una semana.

Lugares de recogida: Downtown LA, Hollywood, Malibu, Pacific Palisades, Topanga, Valencia, Woodland Hills

Abundant Harvest Organics obtiene sus productos de granjas familiares locales, perfiladas en detalle en el sitio web de AHO, aunque algunos productos provienen de la región del Valle de Coachella, dependiendo de la temporada. Puede agregar fácilmente a su caja extras como leche cruda, huevos y pollo a precios de venta completos.

JR Organics Farm

Costo: aproximadamente $ 29.50 por caja de productos, cada uno lo suficiente para alimentar a una familia de 4, más una tarifa única de $ 20.

Lugares de recogida: Mar Vista, Santa Mónica

Obtenga todos sus productos de una granja orgánica en Escondido. Debido a que JR Organics también vende en puestos en los mercados locales de agricultores, los clientes que recogen en esos lugares pueden intercambiar artículos por otras frutas o verduras que les gusten más. Alrededor del 98 por ciento o más de los productos en las cajas CSA se cultivan en JR Organics Farm, pero algunas de las frutas provienen de otros agricultores orgánicos locales.

Debe registrarse para obtener una membresía a más largo plazo con un costo inicial más alto, pero las membresías de prueba de cuatro cajas comienzan en solo $ 118. JR Organics también ofrece flores compartidas a $ 10 por ramo, si desea flores de temporada, frescas y cultivadas localmente entregadas con su caja CSA.

Fundación Tierra Miguel

Costo: aproximadamente $ 42 por caja de 15 lb por semana o más, dependiendo del paquete que compre.

Lugares de recogida: Altadena, Burbank, Cheviot Hills, Claremont, Costa Mesa, Downtown LA, Echo Park, Glendale, Granada Hills, Highland Park, Long Beach, Manhattan Beach, Mar Vista, Newport Beach, Pasadena, Torrance, Valley Village, Van Nuys y más.

Los fanáticos de la agricultura biodinámica pueden obtener todos sus productos de una granja orgánica y biodinámica en Pauma Valley, California, administrada por la Fundación Tierra Miguel, una organización sin fines de lucro. Vea la publicación de Jill Doughtie en Eye Level Pasadena para ver más de cerca cómo son las entregas de Tierra Miguel.

Quizás el programa CSA más conocido en el área, las desventajas de este programa incluyen la falta de información exacta sobre la ubicación de recogida en el sitio web, el engorroso proceso de registro (debe enviar un formulario por correo) y el costo inicial más alto (a menos $ 350 de inversión inicial).

La entrega de la tía Em

Costo : $ 42 por 13-15 tipos de productos, suficiente para alimentar a 2 por una semana.

Área de entrega : Eagle Rock, Silver Lake, Glendale, Pasadena, Santa Mónica, Hollywood, West LA, Downtown LA

¿No puede molestarse en recoger productos orgánicos locales usted mismo? Recíbalo a través de Auntie Em's Delivery, que compra productos orgánicos locales de los mercados de agricultores de Santa Mónica, Pasadena, Hollywood y South Pasadena, así como de algunas granjas locales. Sin embargo, la entrega no es barata, ya que además de los precios de los productos superiores a la media, deberá abonar un depósito reembolsable de $ 60, y estar listo para pagar una tarifa de $ 10 cada vez que se olvide de dejar de lado lo reutilizable cajas de entrega antes de las 6 de la mañana.

Aún así, no puedes vencer a la tía Em por conveniencia. Además de los productos, puede agregar comidas preparadas, postres, quesos y otros artículos de supermercado, como Mac trufas y queso con guisantes de primavera o masa de pastel congelada, por un cargo adicional.

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¿Has probado alguno de estos CSA? Comparte tu experiencia en los comentarios. ¿Todavía no puede encontrar un CSA con un lugar de recogida donde pueda caminar o andar en bicicleta? Casi todas las opciones anteriores están abiertas para agregar nuevas ubicaciones de recogida. Solo tendrá que hacer el trabajo de lograr que los vecinos se interesen, encontrar un lugar de recogida adecuado y coordinarse con la CSA.

Fotos: contenido de la caja CSA de South Central Farmers por Dave Bullock (eecue); foto de la caja Tierra Miguel CSA por Jill Doughtie

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