¿Conoces las formas de tus botellas de vino?

La evolución de las botellas de vidrio ha cambiado la forma en que el vino llega a los consumidores. Una vez que se hizo fácil crear botellas de vidrio en grandes cantidades, los tamaños y las formas se volvieron uniformes por el envío. Las formas de las botellas de vino han cambiado una y otra vez durante los últimos cientos de años, pero ahora hay ciertas botellas estándar que la industria usa para variedades específicas en todo el mundo. La mayoría del vino que verá en el estante de la tienda viene en una de las cuatro formas de botella.

La botella de Burdeos

Si compra una botella de cabernet sauvignon, merlot, malbec, zinfandel, sauvignon blanc, chenin blanc, pinot grigio o uno de los vinos de mezcla roja actualmente populares, probablemente vendrá en una botella conocida como botella de Burdeos, también llamada clarete . Tiene hombros altos que pueden haber sido diseñados para contener el sedimento en la botella, o los hombros podrían haber sido moldeados de esa manera para diferenciarlo de una botella de Borgoña, según VinePair. El fondo de la botella generalmente tiene una muesca alta, llamada batea o patada. Esta sangría también puede haber sido diseñada para ayudar a mantener el sedimento en la botella, pero no hay evidencia concluyente. El Burdeos es la forma de botella de vino más utilizada en la actualidad.

La botella de Borgoña

Antes de que existiera la botella de Burdeos, existía la botella de Borgoña con sus hombros y estilo más delicados. Su cuerpo es un poco más ancho que un Burdeos. Los vinos como pinot noir, chardonnay, pinot gris, beaujolais y algunos vinos de frutas a menudo se encuentran en este tipo de botella, y a menudo también es una opción para el vino rosado. Una versión ligeramente modificada de la botella de Borgoña es la botella de Rhone. Es un poco más alto y delgado y se usa para vinos como garnacha, syrah o shiraz.

La botella de champán

Es posible que haya notado que algunas botellas de vino se han vuelto más livianas recientemente por razones ambientales. Cuanto más pesados ​​son, más combustible se necesita para enviarlos, por lo que los fabricantes de botellas los han estado aligerando. Pero las botellas de champán deben mantenerse gruesas y resistentes porque el contenido está bajo presión. La misma presión que hace que un corcho salga volando de la botella podría hacer que el vidrio se rompa, por lo que estas botellas necesitan su peso.

Las botellas de champán tienen una batea profunda en el fondo y hombros ligeramente inclinados. No solo Champagne entra en estas botellas. Todos los vinos espumosos, como prosecco, cava o sekt, necesitan el peso de este estilo.

La botella de Hock

La botella Hock es alta y delgada con un cuello delicado. Estas son algunas de las botellas más coloridas. Pueden ser marrones, verdes, claros o azules. La botella también se conoce con el nombre de Mosel. Esta forma parece haberse originado en la región de Mosel en Alemania o en la región de Alsacia en Francia, y se usa con mayor frecuencia para vinos riesling, gewürztraminer y postres.

Por supuesto, hay variaciones de todas estas botellas usadas y algunas botellas que tienen una forma diferente: piense en las botellas redondas de Chianti de los años 70 y 80 o en las hermosas botellas de vino rosado con curvas de Provenza. Pero, si miras alrededor de cualquier tienda de vinos, la mayoría de las botellas que veas tendrán forma de Burdeos, Borgoña, Hock o Champagne.

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