Cómo ganar $ 140,000 al año cultivando en 1.5 acres

¿No cree que puede ganarse la vida como agricultor en solo un acre o dos de tierra? Jean-Martin Fortier, autor de "The Market Gardener: A Successful Grower Handbook for Small-Scale Organic Farming", quiere demostrar que puede hacerlo. De hecho, ya lo ha hecho.

Fortier y su esposa, Maude-Hélène Desroches, liquidan $ 140, 000 en ventas anuales en su granja de 1.5 acres, Les Jardins de la Grelinette. Y, dice, cualquiera podría hacer lo mismo aplicando algunas técnicas simples.

“Sentí que había una necesidad de [un libro] como este. He estado involucrado con el crecimiento del movimiento alimentario. Mi respuesta fue decirle a la gente que pueden crecer y así es cómo ”, dijo Fortier a civileats.com.

En un momento en que la mayoría de los posibles agricultores están evitando la agricultura a pequeña escala debido a preocupaciones financieras, Fortier seguramente atraerá a una audiencia. Su filosofía es "crecer mejor, no más grande", e intercambia artilugios agrícolas caros y mecanizados como tractores para manos y herramientas eléctricas ligeras.

Básicamente, el enfoque de la pareja para cultivar alimentos es lo que ellos llaman "biológicamente intensivo". Se centra en los métodos de permacultura como la labranza de conservación, la construcción de camas permanentes y la rotación de cultivos. La filosofía también detalla la utilidad de herramientas simples como la horquilla ancha y el tractor de dos ruedas.

"La bifurcación tiene su origen en la grelinette, una herramienta inventada en Francia por André Grelin en la década de 1960", explicó Fortier. "Nombramos a nuestro negocio, Les Jardins de la Grelinette, por la herramienta porque es muy emblemática de nuestra filosofía de jardinería eficiente, ambientalmente racional y manual".

El método, que se detalla en el libro, también se centra en cómo organizar los diferentes espacios de trabajo de una pequeña granja para que el cultivo sea lo más eficiente, práctico y ergonómico posible. El libro también explica cómo fertilizar orgánicamente, comenzar semillas, y cómo manejar malezas y plagas de insectos.

Les Jardins de la Grelinette no está diseñado para alimentar al mundo: alimenta a solo 200 familias a la semana durante los meses de verano con una mezcla diversificada de cultivos que incluyen remolacha, brócoli, ensalada de verduras y zanahorias, pero el punto es que no Tiene que. Las granjas a pequeña escala pueden alimentar a sus comunidades con productos frescos y orgánicos y ganarse la vida apostando.

Fortier también cree que sus métodos se pueden aplicar en todo el mundo, en una variedad de climas diferentes. Por ejemplo, Les Jardins de la Grelinette se encuentra en Canadá, pero Fortier y Desroches también han pasado tiempo en granjas en Cuba, México y Nuevo México. De hecho, muchos de sus métodos son una práctica común en granjas pequeñas y grandes en lugares como América del Sur y África, a pesar de que estos métodos parecen haberse perdido en los agricultores de América del Norte.

"Mi mensaje es que si quieres dedicarte a la agricultura, si eres joven y no tienes acceso a la tierra o al capital, esta es una manera bastante brillante de hacerlo sin mucha información. Y puedes hacer un viviendo ", dijo Fortier.

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