9 ideas para usar las sobras de jugo de limón fresco

El sábado comencé mi primer lote de limencello. Pasará al menos un mes antes de que saque los frascos de albañil con vodka y cáscaras de limón de su oscuro escondite. Si termino con algo bueno, te haré saber el método que usé para hacerlo.

Hacer las llamadas cordiales infundidas para usar solo las cortezas de limones, no el jugo. Cuando terminé, me sobró un poco más de una taza de jugo de limón. Hay muchas recetas que usan solo una pequeña cantidad de jugo de limón, y muchas que usan una cantidad mayor más la cáscara de limón rallada. Como no me quedaba ninguna cáscara para usar, busqué cómo usar solo una taza de jugo. Esto es lo que se me ocurrió.

  1. Congelarlo. Puede congelar toda la cantidad entera o congelar pequeñas cantidades en bandejas de cubitos de hielo y luego colocar los cubitos congelados en un recipiente a prueba de congelador para usar cuando solo necesite una pequeña cantidad de jugo de limón.
  2. Cuajada de limón. La cuajada de limón es una delicia para las tostadas y las galletas saladas. Elegí esta receta porque no requiere la ralladura de limón, solo el jugo.
  3. Jarabe de limón Haga un pequeño lote de jarabe de limón para usar en bebidas u hornear. Si no lo va a usar en el corto plazo, haga un pequeño envasado en lotes.
  4. Sopa de limón y ajo. Suena como una gran sopa de primavera, ¿no? No contiene gluten y es parte de una dieta paleo, pero no tiene que seguir ninguna de esas dietas para disfrutarla. Esto solo usa media taza de jugo de limón, pero podría duplicar la receta y congelar la mitad.
  5. Mezclar azucar. Nunca he comprado una mezcla agria embotellada que fuera buena. Es muy fácil hacer el tuyo con agua, azúcar, jugo de limón y jugo de lima.
  6. Limonada. Esta receta usa exactamente una taza de jugo de limón.
  7. Paletas de limonada rosa. Las frambuesas frescas hacen el rosa en estas paletas de hielo, no colorante artificial para alimentos.
  8. Aborde las manchas en la ropa blanca. Jugo de limón, sal y sol.
  9. Limpiar con eso. Aquí hay 24 ideas para usar el jugo de limón como un limpiador natural en su hogar.
¿Cómo usarías una taza sobrante de jugo de limón?

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