9 ejemplos de cultivos en terrazas en todo el mundo

La mejor tierra de cultivo es típicamente un campo plano con buen riego. De hecho, algunos cultivos como el arroz requieren un área plana para crecer. Entonces, ¿qué haces si vives en un área montañosa y necesitas una forma de cultivar alimentos para tu familia o comunidad? A los humanos se les ocurrió una solución elegante hace miles de años, una solución que ha sido un factor principal en el crecimiento de las grandes civilizaciones.

La agricultura en terrazas es la práctica de cortar áreas planas de un paisaje montañoso o montañoso para cultivar. Es una práctica que se ha utilizado desde los arrozales de Asia hasta las empinadas laderas de los Andes en América del Sur. Aquí hay un vistazo a cómo se ha utilizado la agricultura en terrazas en todo el mundo.

Quizás el uso más conocido de la agricultura en terrazas son los arrozales de Asia. El arroz necesita mucha agua, y lo mejor es un área plana que pueda inundarse. Pero es difícil encontrar un área lo suficientemente grande de topografía ideal para un cultivo grande. La forma más inteligente es utilizar la agricultura en terrazas. Lo que al principio parece tierra inutilizable para el arroz se convierte paso a paso en campos de arroz perfectos.

El uso de terrazas ayuda a prevenir la erosión y la escorrentía del suelo, algo que sería un resultado inmediato de tratar de labrar una ladera en tierras de cultivo sin usar escalones en terrazas. Al usar terrazas, una ladera puede seguir siendo productiva mientras se cuide adecuadamente el suelo y se mantengan las terrazas.

De hecho, se cree que las terrazas de arroz de las Cordilleras de Filipinas tienen hasta 2.000 años de antigüedad, fueron nombradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995 y son conocidas como la octava maravilla del mundo.

La agricultura en terrazas se utiliza para el arroz, la cebada y el trigo en el este y sureste de Asia y es una parte clave del sistema agrícola. Pero los países asiáticos no son los únicos que manejan el sistema de cultivo en terrazas.

Las zonas del Mediterráneo utilizan la agricultura de terrazas para viñedos y huertos de olivos y corcho. El revestimiento de las laderas y las empinadas laderas que conducen a la costa son áreas en terrazas transformadas en tierras agrícolas productivas para que algunos de los alimentos favoritos (¡y vinos!) Provengan de la región.

La región de Lavaux en Suiza también hace uso de la agricultura en terrazas para viñedos que bordean el lado norte del lago de Ginebra. Las terrazas se remontan al siglo XI.

Mientras tanto, las civilizaciones en América del Sur también aprovecharon el potencial de la agricultura en terrazas hace mucho tiempo para alimentar a grandes poblaciones. Machu Picchu y las ruinas circundantes, representadas aquí, proporcionan evidencia de cómo los incas dominaron la práctica agrícola.

Smithsonian escribe: "Los Andes son algunas de las montañas más altas y rígidas del mundo. Sin embargo, los incas y las civilizaciones anteriores a ellos, lograron cosechas de las laderas afiladas y las vías fluviales intermitentes de los Andes".

Hoy, los agricultores modernos están volviendo a las prácticas agrícolas en terrazas utilizadas hace miles de años como una forma más práctica y productiva de obtener la mayor cantidad de alimentos con la menor cantidad de agua.

Los productores de té también aprovechan el cultivo en terrazas. Estos hermosos cultivos verdes crean paisajes increíbles y, a menudo, pueden ser tanto un destino turístico como un sitio para cultivar un producto de consumo codiciado.

La agricultura en terrazas es una práctica antigua, y continuamente estamos encontrando nuevas evidencias de civilizaciones desaparecidas. Recientemente, en 2013, los investigadores descubrieron que la agricultura en terrazas se usaba cerca de la ciudad desértica de Petra, incluso antes de lo que se pensaba, hasta hace 2.000 años. "El cultivo exitoso en la terraza de trigo, uvas y posiblemente aceitunas, dio como resultado un vasto" suburbio "verde y agrícola a Petra en un paisaje árido y de otro modo inhóspito", informa la Universidad de Cincinnati. Esto está en el corazón de la agricultura en terrazas: haciendo uso de tierras que de otro modo no serían cultivables para crear abundantes cultivos para apoyar a los humanos. Sin esta práctica llegando a la mayoría de edad hace tanto tiempo, las civilizaciones de todo el mundo podrían haber tenido un futuro muy, muy diferente.

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