7 usos creativos para las sobras de pastel de carne

Tengo la mitad de un pastel de carne sobrante en mi refrigerador. El pastel de carne es uno de esos platos que mi familia solo comerá por segunda vez si también quedan sobras de salsa. No lo hacemos, pero no quiero que la comida o el dinero que gasté en esta comida se desperdicie. Es hora de descubrir qué más hacer con él.

Sé que mucha gente hace sándwiches de pastel de carne con salsa de tomate, y esa es una gran solución, pero busqué algunas otras ideas para convertir estas sobras en un plato completamente diferente. Aquí hay algunas ideas inteligentes que asegurarán que su pastel de carne sobrante no se desperdicie.

El pastel de carne desmenuzado se puede usar como sustituto de la carne molida en los nachos. (Foto: creaciones de stock / Shutterstock)

1. Nachos de pastel de carne: en lugar de usar carne de taco de carne molida o pollo desmenuzado, use migas de pastel de carne encima de las tortillas. Cúbralos con salsa, queso y cualquier otro relleno de nacho que desee.

2. Pastel de carne Patty Melt Panini: Cebollas rojas caramelizadas y queso suizo se unen a las sobras de pastel de carne en un sándwich a la parrilla sobre centeno.

3. Sobras de pastel de carne con parmesano: las rebanadas de pastel de carne se empanan y luego se fríen en una sartén. La receta sugiere cubrir con ketchup, pero lo daría un paso más y derretiría un poco de queso mozzarella sobre las rodajas fritas junto con un cucharón de salsa de tomate tibia.

Usar pastel de carne ya cocido en Shepherd's Pie es un ahorro de tiempo. (Foto: Elena Mayne / Shutterstock)

4. Pastel de carne con pastel de carne: Esta es una forma de hacer pastel de carne que ahorra tiempo porque no tienes que tomarte el tiempo para saltear la carne molida; usa las sobras de pastel de carne cocido. El resto de los ingredientes son clásicos para esta receta, que también sugiere usar puré de papas refrigerado como cobertura, pero puede hacer puré de papas fresco si tiene tiempo.

5. Pastel de carne al horno Ziti: El uso de pastel de carne sobrante en el pan horneado Ziti es un ahorro de tiempo, al igual que con el pastel de pastor. Se agrega a ziti cocido, salsa de tomate, queso mozzarella y condimentos para hacer este plato italiano-americano de clase.

6. Tacos suaves de pastel de carne sobrantes: las rebanadas sobrantes se desmenuzan y se calientan en una sartén, luego se agregan a tacos suaves y se cubren con los ingredientes tradicionales para tacos.

7. Sopa de pastel de carne sobrante: muchas verduras acompañan el pastel de carne sobrante en esta abundante sopa que tiene cebada perlada y pasta. Hace mucho, por lo que tendrá sobras de las sobras que puede congelar y sacar para descongelar en una noche cuando no quiera cocinar.

Nota del editor: esta historia se ha actualizado desde que se publicó originalmente en noviembre de 2011.

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