17 etiquetas de certificación de alimentos decodificadas

Si está tratando de tomar decisiones inteligentes para el medio ambiente y su salud, comprender los numerosos sellos, certificaciones y afirmaciones sobre el envasado de alimentos puede ser confuso. Aquí, desglosamos las etiquetas, limpias y simples.

American Grassfed

Lo que significa: este reclamo verificado por terceros garantiza que después del destete, los animales no coman más que hierba y forraje (nunca granos) durante toda su vida y tengan acceso continuo a un pasto. Además, las hormonas de crecimiento están prohibidas y si un animal se enferma y toma antibióticos, se lo elimina del programa.

Véalo en: productos lácteos, aves, huevos y carne

Bienestar animal aprobado

Lo que significa: Agricultores, veterinarios, investigadores y científicos colaboraron para desarrollar estándares de bienestar ahora llamados "más estrictos" por la Sociedad Mundial para la Protección de los Animales. Esta etiqueta verificada por un tercero promete que los animales se crían humanamente afuera en verdaderas granjas familiares en pasturas o pastizales.

Véalo en: productos lácteos, aves, huevos y carne

Proyecto no modificado genéticamente verificado

Lo que significa: el sello del Proyecto Non-GMO verifica que los productos han sido "producidos de acuerdo con las mejores prácticas rigurosas para evitar los OGM", incluidas las pruebas de todos los ingredientes de riesgo de OGM. El umbral de acción actual del proyecto para las pruebas es del 0, 9%, que está a la par con los estándares de la Unión Europea. Si bien los productos finales no tienen que ser probados y la etiqueta no garantiza que un producto esté 100 por ciento libre de OGM, puede estar seguro de que los productos que llevan el sello cumplen con los más altos estándares posibles para los no OGM, incluidas las pruebas y la trazabilidad y segregación.

Véalo en: Productos lácteos, productos, café, té, chocolate, carne, aves, huevos y productos procesados.

USDA Orgánico

Qué significa: Certificado por el Programa Orgánico Nacional para ser al menos 95 por ciento orgánico, lo que significa que no se utilizaron pesticidas, fertilizantes, hormonas, antibióticos, radiación o ingeniería genética.

Véalo en: Productos, café, té, chocolate, carne, pollo, huevos y productos procesados.

Food Alliance Certified

Lo que significa: un sello verificado por un tercero: no se utilizan hormonas, antibióticos no terapéuticos o cultivos o ganado genéticamente modificados y se debe reducir el uso de pesticidas. Además, los agricultores y ganaderos deben proporcionar condiciones de trabajo justas y seguras, garantizar el cuidado humano de los animales y proteger el suelo, el agua y el hábitat de la vida silvestre.

Véalo en: Productos lácteos, productos, aves, huevos y carne

Salmon Safe

Lo que significa : El producto fue producido de una manera que mantiene limpios los ríos del noroeste del Pacífico para que el salmón nativo prospere y se reproduzca a través de prácticas como limitar los pesticidas, plantar árboles junto al río y mejorar el riego, todo verificado por un certificador externo.

Véalo en: Productos lácteos, productos, aves, huevos, carne y vino

Consejo de Administración Marina

Lo que significa: el pescado proviene de una pesquería sostenible que está bien gestionada y no causa degradación ambiental ni sobrepesca. Esta verificación certificada por un tercero también agrega credibilidad a las palabras "capturado en la naturaleza" en los envases de mariscos.

Véalo en: Pescado

Asociación de Suelos Certificada Orgánica

Qué significa: los productos están certificados por la Asociación de Suelos del Reino Unido para superar la definición legal europea de orgánico: se siguen normas estrictas para evitar pesticidas, aditivos, OMG, procesos químicos nocivos y tratamiento inhumano de los animales.

Véalo en: café, té, productos, aves, huevos, carne y vino

MÁS: Consulte las etiquetas 9-17 en la página siguiente>

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